FAQs Das Symposium 2023
Das Symposium richtet sich an Menschen, die im Lebensmittelsystem arbeiten. Wenn du beispielsweise Köch:in, Gastronom:in, Landwirt:in, Bäcker:in, Imker:in, Fischer:in oder Metzger:in, Kulturschaffende, Journalist:in oder Lehrer:in bist – Zukunftsvisionär:in, Lebensmittelexpert:in, oder es werden willst.
Alle Programmpunkte sowie den zeitlichen Ablauf findest du hier auf unserer Webseite.
Das Ticket umfasst das Programm des Symposiums am 11. und 12.9., einschließlich Kaffee, Getränke & Mittagessen auf Gut Boltenhof. Für das Abendessen am ersten Tag auf Gut Boltenhof werden separat Tickets verkauft.
Bitte beachte: Jedes Ticket ist nur für eine Person gültig.
Die Tickets sind personenbezogen und nicht übertragbar.
Bis zu 30 Tage vor der Veranstaltung können Tickets umgetauscht oder erstattet werden.
Falls keines der Tickets für Dich erschwinglich ist, melde dich bei uns:
Uns ist es sehr wichtig, offen mit dem Thema Geld umzugehen - woher unser Geld kommt, wofür wir es ausgeben und was ihr davon habt.
Einnahmen decken ausschließlich die Kosten - wir machen keinen Gewinn mit der Veranstaltung. Über 80% der Kosten werden durch solidarische Ticketpreise, Spenden und Unterstützung aus dem Netzwerk getragen. Der reguläre Ticketpreis spiegelt also relativ genau wieder, was so eine Veranstaltung pro Person kostet.
Denn weder das Team noch Produzent:innen oder Kochende sollen beim Festival umsonst arbeiten. (Selbst-)Ausbeutung ist schon verbreitet genug im Lebensmittelsystem. Wir zahlen für Arbeitszeit, für Ort und Service und für die Lebensmittel, die wir für den Tag brauchen. Für Redner:innen decken wir Teilnahme- und Reisekosten. Auch als gemeinnütziger Verein zahlen wir für Ticketverkäufe (reduzierte) Umsatzsteuern.
Wie sich dein Ticketpreis zusammensetzt (ausschließlich Abendessen):
45% für die Organisation (entspricht 3 Personen, die zweieinhalb Monate das Symposium planen und umsetzen)
22% für den Ort (Miete, Technik, Personalkosten, Auf- und Abbau)
11% für die Verpflegung am Festivaltag (Kaffee, Getränke, Mittagessen)
9% für Anreise und Übernachtungskosten der Redner:innen
8% für Fotografie, Druck und Materialkosten
5% Steuern auf Tickets
Es wird sowohl deutsch- als auch englischsprachiges Programm geben. Viele Vorträge und Workshops sind auf Deutsch, aber für rein englisch verstehende/sprechende Menschen ist genug dabei. Wenn beides möglich ist, steht das auch im Programm.
Für Kinder unter 12 Jahren ist der Eintritt frei. Ab 12 Jahren zahlen Kinder den regulären Preis. Es gibt vor Ort einen Spielplatz, an dem sich Kinder beschäftigen können. Die Aufsichtspflicht bleibt aber bei den Eltern.
Gut Boltenhof ist ein laufender landwirtschaftlicher Betrieb mit Tieren. Haustiere dürfen deshalb leider nicht mitgenommen werden.
Adresse:
Gut Boltenhof
Lindenallee 14, 16798 Fürstenberg/Havel
Google Maps
Öffentliche Anreise & Shuttle
Wir organisieren einen Shuttle von regionalen Bahnhöfen zu Gut Boltenhof. Der Shuttle fährt um 9:40 Uhr von Dannenwalde (Gransee).
Wer zu spät ist, kriegt eine weitere Chance um 10.40 Uhr von Fürstenberg (Havel). Achtung: damit verpasst ihr den Anfang des Symposiums!
Aus Berlin empfehlen wir diese Verbindung:
1. Start Berlin, z.B. Friedrichstraße 8:10 Uhr, Gesundbrunnen 8:19 Uhr
2. S1 (Richtung Oranienburg) nach Oranienburg
2. 9:16 Uhr: RE 5 (Richtung Rostock) nach Dannenwalde (Gransee)
3. 9:38 Uhr ab Dannenwalde: 30 Minuten/8 km Fahrrad oder Symposiums-Shuttle zu Gut Boltenhof
Öffentliche Anreise von weiter weg:
Für alle, die nicht aus Berlin anreisen, gibt es vergünstigte Tickets bei der Deutschen Bahn. Bitte hier klicken für mehr Informationen & Buchung.
Mit dem Auto:
Nutzt gerne die Navigation über den Google Maps Link.
Für alle die noch jemanden Mitnehmen möchten und für alle die eine Mitfahrgelegenheit suchen, gibt es hier eine Liste zum eintragen.
Vor dem Dinner
Öffentlicher Bus 838
Abfahrt 16:29 Uhr nach Fürstenberg (Havel) zum 17:12 RE5 nach Oranienburg
Shuttlebus
Abfahrt 18:00 Uhr nach Dannenwalde (Gransee) zum 18:20 RE5 nach Oranienburg
Abfahrt 18:30 Uhr nach Fürstenberg (Havel) zum 19:12 RE5 nach Oranienburg
Nach dem Dinner
Abfahrt 20:45 Uhr nach Fürstenberg (Havel) zum 21:12 RE5 nach Oranienburg
Sowohl in Berlin als auch vor Ort in Boltenhof und Umgebung gibt es viele Möglichkeiten.
In Berlin empfehlen wir unsere lieben Mitgliedsbetriebe:
In Brandenburg könnt Ihr hier übernachten:
- Im Boltenhof selbst, Buchung per Mail an:
- Storchenhof im Nachbarort Blumenow
- Gasthaus Canow, auch Gemeinschafts-Mitglied, toll für einen Wochenendausflug davor, ca. 45 Autominuten
Zelten oder Übernachtung im Camper/Bus ist vor Ort auch möglich.
Am 12.9. finden Workshops und Vorträge in der ganzen Stadt verteilt statt, bis zu 8 gleichzeitig.
Anfang September kannst Du Dich für Deine Lieblingssessions anmelden, Informationen dazu kriegst Du per Mail.
Alle Orte an Tag 2 sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Wenn Du mit dem Auto unterwegs bist und in Boltenhof & Umgebung übernachtest, kannst Du auch noch das Good Food Syndicate besuchen, die uns an Tag 1 mit Gemüse versorgen.