HOFBESUCHE

Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.

Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.

Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen, und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der AkteurInnen zueinander der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.

Die nächsten Termine:

14. Juni 2021: Reiner Guhl (Spargelhof Düpow) und Land & Scheune
28. Juni 2021: Gut Ogrosen und Urstromkäse
26. Juli 2021: Hof Stolze Kuh, Hof Schwalbennest und Ökodorf Brodowin
23. August 2021: Gut & Bösel und Ackerpulco
13. September 2021: Frische Kappen und Biohof Alpaca
25. Oktober 2021: Rixmanns Hof, Ökohof Kuhhorst und Walnussmeisterei Böllersen

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Vergangene Hofbesuche: