HOFBESUCHE
Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.
Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.
Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der Akteur:innen zueinander, der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.
Die nächsten Termine:
Montag, 21.8.2023: Good Food Syndicate
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Vergangene Hofbesuche:

Ahrensdorfer Kräuterwelt

Bauernhof Erz

Gutshof Kraatz

Urstromkäse

Gut & Bösel

Rixmanns Hof

Regenbogenhof

Bauernhof Zielke

Spargelhof Düpow

Gut Ogrosen

Ackerpulco

Walnussmeisterei Böllersen

Ilse Hans

Bauernhof Weggun

Land & Scheune

Stolze Kuh

Bio Hofgut Kleimeier