HOFBESUCHE
Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.
Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.
Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der Akteur:innen zueinander, der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.
Alle neuen Termine findest du bald wieder hier.
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Vergangene Hofbesuche:
Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich
Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca
Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke
Urstromkäse © Judith Schubert
Gut & Bösel
Rixmanns Hof
Regenbogenhof © Carla Ulrich
Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca
Spargelhof Düpow © Nils Böddingmeier
Gut Ogrosen © Judith Schubert
Ackerpulco
Walnussmeisterei Böllersen
Ilse Hans © Yvonne Joneleit
Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke
Land & Scheune © Nils Böddingmeier
Stolze Kuh
Bio Hofgut Kleimeier