HOFBESUCHE
Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.
Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.
Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen, und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der AkteurInnen zueinander der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.
Die nächsten Termine:
Wir sind in der Winterpause.
Im Frühling 2022 geht es weiter mit unseren Hofbesuchen.
Alle neuen Termine findest du hier oder melde dich für unseren Newsletter an.
Vergangene Hofbesuche:
Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich
Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca
Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke
Urstromkäse © Judith Schubert
Gut & Bösel
Rixmanns Hof
Regenbogenhof © Carla Ulrich
Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca
Spargelhof Düpow © Nils Böddingmeier
Gut Ogrosen © Judith Schubert
Ackerpulco
Walnussmeisterei Böllersen
Ilse Hans © Yvonne Joneleit
Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke
Land & Scheune © Nils Böddingmeier
Stolze Kuh
Bio Hofgut Kleimeier