HOFBESUCHE

 

Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.

Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.

Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der Akteur:innen zueinander, der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.

 

 

Vergangene Hofbesuche:

Good Food Syndicate

Biogärtnerei Watzkendorf

Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich

Ahrensdorfer Kräuterwelt

Regenbogenhof © Carla Ulrich

Regenbogenhof

Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca

Bauernhof Erz

Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke

Gutshof Kraatz

Urstromkäse

Siebengiebelhof

Ilse Hans © Yvonne Joneleit

Ilse Hans

Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca

Bauernhof Zielke

Spargelhof Düpow

Gut Ogrosen

Ackerpulco

Gut & Bösel

Biohof Klaas

Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke

Bauernhof Weggun

Land & Scheune

Stolze Kuh

Bio Hofgut Kleimeier

Rixmanns Hof

Walnussmeisterei Böllersen