HOFBESUCHE

 

Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.

Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.

Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der Akteur:innen zueinander, der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.

 

 

Alle neuen Termine findest du bald wieder hier.

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Vergangene Hofbesuche:

Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich

Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich

Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca

Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca

Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke

Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke

Urstromkäse © Judith Schubert

Gut & Bösel

Rixmanns Hof

Regenbogenhof © Carla Ulrich

Regenbogenhof © Carla Ulrich

Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca

Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca

Spargelhof Düpow © Nils Böddingmeier

Gut Ogrosen © Judith Schubert

Ackerpulco

Walnussmeisterei Böllersen

Ilse Hans © Yvonne Joneleit

Ilse Hans © Yvonne Joneleit

Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke

Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke

Land & Scheune © Nils Böddingmeier

Stolze Kuh

Bio Hofgut Kleimeier