HOFBESUCHE

 

Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten.

Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge aufzeigen, die hinter jeder Zutat stehen: Geschmack, Klima, Handwerk und vieles mehr.

Durch diese Hofbesuche bringen wir Erzeuger:innen und Köch:innen näher zusammen, und stärken das Verständnis füreinander. Denn wir glauben an ein Ernährungssystem, in dem persönliche Beziehungen und emotionale Nähe der AkteurInnen zueinander der Grundstein für eine tiefere Zusammenarbeit sind.

 

 

Die nächsten Termine:

 

25. Oktober 2021: Rixmanns Hof und Walnussmeisterei Böllersen

 

Du möchtest mitkommen?

 

Melde dich mit einer kurzen Email, in der du uns mitteilst, wer du bist und was du beruflich machst – am besten gleich mit deiner Telefonummer.

 

 

Vergangene Hofbesuche:

Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich

Ahrensdorfer Kräuterwelt © Carla Ulrich

Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca

Bauernhof Erz © Fernanda Menchaca

Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke

Gutshof Kraatz © Friederike Gaedke

Urstromkäse © Judith Schubert

Gut & Bösel

Regenbogenhof © Carla Ulrich

Regenbogenhof © Carla Ulrich

Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca

Bauernhof Zielke © Fernanda Menchaca

Spargelhof Düpow © Nils Böddingmeier

Gut Ogrosen © Judith Schubert

Ackerpulco

Ilse Hans © Yvonne Joneleit

Ilse Hans © Yvonne Joneleit

Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke

Bauernhof Weggun © Friederike Gaedke

Land & Scheune © Nils Böddingmeier

Stolze Kuh

Bio Hofgut Kleimeier