Themenvertiefung
Storytelling in der New Food Economy
Was macht meinen Betrieb einzigartig und wie kann ich das nach außen kommunizieren?
Worum geht`s?
Unsere Wirtschaft ist auf unterschiedlichsten Ebenen im Wandel. Ein Bereich davon ist die New Food Economy (Neue Lebensmittelwirtschaft). Sie zeigt, wie sich die Art auf die wir Essen betrachten, produzieren und konsumieren verändert und zukünftig noch mehr verändern wird. In unserer Arbeit beschäftigen wir uns intensiv mit diesen Veränderungen und entwickeln Szenarien, wie die Zukunft der Lebensmittelbranche aussehen kann oder begleiten Akteure aus der Wertschöpfungskette strategisch und methodisch in die Zukunft.
Entsprechend wollen wir euch genau auf diesem Wege mit unserem Workshop unterstützen, indem wir euch dabei helfen, eure Stärken und Besonderheiten zu identifizieren, sie zu artikulieren und zeigen euch, wie ihr diese mithilfe von Storytelling nach außen tragen könnt. In kleinen Gruppen arbeiten wir mit euch zusammen an einem Konzept, das ihr dazu nutzen könnt anderen zu vermitteln, was euch und euere Arbeit im 21. Jahrhundert einzigartig macht.
Was ihr aus dem Workshop mitnehmt: Input zu Storytelling und der New Food Economy, Hilfestellung “Was macht mich/meinen Betrieb aus und wie kommuniziere ich das” und konstruktives Feedback.
WorkshopleiterInnen:
Food Kompanions: Kompanions leitet sich von den lateinischen Wörtern “Cum Panis” ab, was “mit Brot” bedeutet. Dementsprechend beschreibt das Wort “Companion” jemanden, mit dem man sein Brot teilen würde. Wir sind eine Gruppe von Menschen mit vielseitigen Hintergründen, die sich intensiv mit Lebensmitteln und der Natur beschäftigen und daher keine Angst vor komplexen Herausforderungen in der Lebensmittelversorgungskette haben.
Olga Graf hat durch ihre Arbeit zu Innovationen im Lebensmittelhandwerk den Grundstein für die Entstehung von Food Kompanions gelegt. Sie ist studierte Produkt- und Service Designerin und begleitet Projekte von der Problemstellung, über Ideenfindung, bis hin zur Umsetzung. Bei Food Kompanions konzipiert und leitet sie verschiedenste Projekte und baut das Food Kompanions Netzwerk immer weiter aus. Sophie Huntke hat einen Hintergrund in Kommunikation, Marketing und den gastronomischen Wissenschaften. Sie versorgt unsere Kommunikationskanäle mit Eindrücken aus dem Food Kompanions Universum, vertritt das Team auf Konferenzen und Events und unterstützt in der Feldforschung.