Wohin entwickelt sich die Gastronomie durch die Folgen der momentanen Pandemie? Wie verhalten sich Gastronomien, Menschen und Kunden und was kommt in Zukunft auf uns zu? Was bedeutet das für uns, die in der Branche arbeiten? Wie verändert sich zum Beispiel Teamarbeit und Autoritätsstrukturen? Darüber, und auch wie sich das Verhalten der Gäste hinsichtlich Ausgehen, sozialer Orte und gewünschter Gastronomiekonzepte anpasst sprechen wir am 12.10. um 19.30 Uhr, mit Andrea Grudda.

REDNERIN

Andrea Grudda

Andrea Grudda ist Strategin, Autorin und Keynote Speaker und kombiniert dabei Wissenschaft, Lifestyle Themen mit Praxisnähe aus der „modernen Welt“. Seit über 15 Jahren ist sie etabliert als Trainerin und Speakerin in unterschiedlichen Branchen. Dabei begleitet sie Unternehmen bei der Transformation in die neue Welt. Sie hat ein großes Talent und Instinkt zu erkennen „was kommt auf uns zu“ und versteht genau wie sich Menschen und Kunden entwickeln und verhalten. Andrea Grudda unterrichtet an der EMBA ( Universität) in Düsseldorf Trendmanagement, ist Dozentin an der DEHOGA. Sie veröffentlich regelmäßig in Fachmagazinen und hat mehrere Bücher geschrieben.

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