Name: Kulturelle Aneignung in der Küche, mit Jenny Dorsey und Dalad Kambhu [EN]
Start: 2020-11-23T20:30:00+02:00
End: 2020-11-23T21:30:00+02:00
Location: Das Symposium 2020

Oktober 2020

Di 20

20 Oktober 2020 @ 6:00 pm - 7:00 pm

Hülsenfrüchte und deren Potential in Geschmack und Biodiversität, mit Elisabeth Berlinghof und Ulrich Quendt

Das Symposium 2020 digital

Fr 23

23 Oktober 2020 @ 10:00 am - 1:00 pm

WARENRUNDE: Fisch, mit Team Frisch Gefischt

Warenrunde

Fr 23

23 Oktober 2020 @ 10:00 am - 1:00 pm

WARENRUNDE: Wildkräuter

Warenrunde

Mo 26

26 Oktober 2020 @ 6:00 pm - 7:00 pm

Die Geschichte von Black Book, mit Anna Sulan Masing und Zoe Adjonyoh

Das Symposium 2020 digital

Mo 26

26 Oktober 2020 @ 7:30 pm - 8:30 pm

Das Potenzial von Katastrophen: Wie neue Narrativen in Medien und Küchen das Ernährungssystem verändern können, mit Alicia Kennedy (EN)

Das Symposium 2020 digital

Di 27

27 Oktober 2020 @ 6:00 pm - 7:00 pm

(abgesagt) Wir sind im Geschäft, um unseren Heimatplaneten zu retten, mit Ryan Gellert [EN]

Das Symposium 2020 digital

Di 27

27 Oktober 2020 @ 7:30 pm - 8:30 pm

Regenerative Landwirtschaft in der Praxis, mit Richard Perkins und Benedikt Bösel [EN]

Das Symposium 2020 digital

November 2020

Di 3

3 November 2020 @ 6:00 pm - 7:00 pm

Rettet Britischen Käse!, mit Jason Hinds [EN]

Das Symposium 2020 digital

Di 3

3 November 2020 @ 7:30 pm - 8:30 pm

Esskultur und Migration, mit Krishnendu Ray [EN]

Das Symposium 2020 digital

Mo 9

9 November 2020 @ 11:00 am - 1:00 pm

(Verschoben) Warenrunde: Zukunft der Kochausbildung

Warenrunde

Mo 23

23 November 2020 @ 7:30 pm - 8:30 pm

Die neue Verantwortung der KöchInnen, mit Manu Buffara [EN]

Das Symposium 2020 digital

Mo 23

23 November 2020 @ 8:30 pm - 9:30 pm

Kulturelle Aneignung in der Küche, mit Jenny Dorsey und Dalad Kambhu [EN]

Das Symposium 2020 digital

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