Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten. Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge...
Warenrunde: HÜLSENFRÜCHTE 19. August 2020, im Nobelhart & Schmutzig mit Food Kompanions, Bauernhof Erz und Bohnikat Regionaltypische Kultursorten oder globale Commodityware? Schweinefutter oder Klimaretter? Egal wie, ist die Hülsenfrucht in aller Munde und...
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