Warenrunde: Körnerleguminosen 30. Juni 2025 im Restaurant Remi Körnerleguminosen wie Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen oder Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten – Pflanzen, die über Symbiosen mit Bakterien Stickstoff aus der Luft binden. Sie bereichern die...
Warenrunde: WILDKRÄUTER 30. September 2022, mit Martin Rötzel im Restaurant Eszra In unserer letzten Warenrunde gemeinsam mit Martin Rötzel und dem Team des Restaurants Eszra haben wir uns über Heil- und Wildkräuter ausgetauscht. Ziel der Warenrunde war unser...
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