Hofbesuch: Bauernhof Erz & Bauernhof Zielke

Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten. Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge...

Warenrunde HÜLSENFRÜCHTE

Warenrunde: HÜLSENFRÜCHTE   19. August 2020
, im Nobelhart & Schmutzig mit Food Kompanions, Bauernhof Erz und Bohnikat   Inspiriert von Micha Schäfers Küchentreffen vor einigen Jahren, treffen wir uns bei unseren Warenrunden regelmäßig in Berliner...