Warenrunde: WILDKRÄUTER 30. September 2022, mit Martin Rötzel im Restaurant Eszra In unserer letzten Warenrunde gemeinsam mit Martin Rötzel und dem Team des Restaurants Eszra haben wir uns über Heil- und Wildkräuter ausgetauscht. Ziel der Warenrunde war unser...
Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten. Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die komplexen Zusammenhänge...
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Auftaktveranstaltung Das Symposium 2021 Am Sonntag, 1. August feierten wir gemeinsam auf der Michelberger Farm im Spreewald die Eröffnung unseres fünfmonatigen Programms von Das Symposium 2021. Gemeinsam mit allen Teilnehmer:innen und Kurator:innen des Symposiums...
Hofbesuch: Stolze Kuh & Ökodorf Brodowin Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten. Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über...
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