Nov. 22, 2023
Hofbesuch: Siebengiebelhof Wir organisieren Hofbesuche im Berliner Umland, die sich speziell an Gastronom:innen und Landwirt:innen richten. Wir möchten damit Wissen zu landwirtschaftlichen Anbaumethoden vermitteln, eine Diskussion über Produktqualität anregen und die...
Dez. 1, 2022
Warenrunde: WEIDESCHAF 15. Juli 2025 im Luna D’Oro im Clärchen’s Ballhaus In der deutschen Esskultur spielt Schaffleisch heute fast keine Rolle mehr. Obwohl es in verschiedenen Kulturen und Küchen auf der ganzen Welt weit verbreitet und beliebt ist....
Okt. 19, 2022
Warenrunde: Körnerleguminosen 30. Juni 2025 im Restaurant Remi Körnerleguminosen wie Linsen, Kichererbsen, Sojabohnen oder Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten – Pflanzen, die über Symbiosen mit Bakterien Stickstoff aus der Luft binden. Sie bereichern die...
Aug. 1, 2021
Auftaktveranstaltung Das Symposium 2021 Am Sonntag, 1. August feierten wir gemeinsam auf der Michelberger Farm im Spreewald die Eröffnung unseres fünfmonatigen Programms von Das Symposium 2021. Gemeinsam mit allen Teilnehmer:innen und Kurator:innen des Symposiums...
März 22, 2021
Die Berliner Ernährungsstrategie – was ist das eigentlich? Die Senatsverwaltung für Justiz, Verbraucherschutz und Antidiskriminierung einen Film produzieren lassen, der kurz erklärt, um was es bei der Berliner Ernährungsstrategie geht und zeigt eine Film Auswahl...
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